CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르의 우유 식빵이 제2의 전성기를 맞았다.
뚜레쥬르는 ‘결을 살려 뜯어 먹으면 더 맛있는 통우유 식빵’(사진)이 출시 100일만에 30만개 판매를 돌파했다고 26일 밝혔다. 이 제품은 지난 4월 매일 먹어도 질리지 않고, 한 끼 식사가 될 만큼 맛있고 든든한 빵을 콘셉트로 기획한 데일리브레드 시리즈 가운데 하나다. 통우유 식빵은 식감을 차별화하기 위해 탕종법을 적용했다. 덕분에 쫄깃하면서도 수분 함량이 많아 촉촉한 맛이 특징이며, 우유 함량을 기존 자사 우유식빵 대비 3배인 30.7%까지 늘려 풍부한 맛을 살렸다. 1인 가구 증가와 소량 제품에 대한 고객 수요를 반영해 일반 식빵의 절반 크기로 잘라 판매한다.
CJ푸드빌 관계자는 “고객들이 수십 년간 꾸준히 찾는 제품에는 이유가 있다는 생각에 제품의 기본에 충실해 업그레이드를 진행했다”면서 “건강을 중시하는 트렌드와 식사 대용 먹거리에 대한 수요가 커지면서 날로 인기가 높아지고 있다”고 말했다.
