경기도는 안전한 급식환경 마련을 위해 급식인원 50인 이상 학교, 유치원, 어린이집 급식소 6,704개소를 대상으로 오는 10월 28일까지 전수 합동점검을 시행한다고 20일 밝혔다.
이번 점검은 31개 시·군, 경기도교육청, 소비자식품위생감시원이 참여하는 민관 합동점검이다. 도는 전면등교 시행으로 학교, 유치원, 어린이집에서 식중독 발생 시 대량환자 발생 우려가 있다며 강도 높은 점검을 예고했다.
주요 점검내용은 식재료의 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항, 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리, 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 여부다.
점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 식품은 수거해 경기도 보건환경연구원에 검사 의뢰할 계획이다.
류영철 경기도 보건건강국장은 “철저한 합동점검으로 집단 식중독으로부터 안전한 교육환경을 조성하도록 노력하겠다”며 “가정 내에서도 손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 예방 3대 요령을 반드시 실천해 달라”고 당부했다.
