[BIZ플러스 영남] 화제의 인물, 장성규 에버키친 사장

70대의 발명가이자 벤처기업인인 장성규 사장이 최근 발명한 '머거그린' 시제품에 대해 설명하고 있다.

[BIZ플러스 영남] 화제의 인물, 장성규 에버키친 사장 "아내와 아이디어 교환 주방용품등 발명했죠"'바닷속 횟집' 대박에 벤처 차리고 발명 본격 나서주방 조리냄새·연기 없애는 장치등 상용화 잇달아 울산=곽경호기자 kkh1108@sed.co.kr 70대의 발명가이자 벤처기업인인 장성규 사장이 최근 발명한 '머거그린' 시제품에 대해 설명하고 있다. “내 인생은 끊임없는 아이디어 발명의 연속입니다” 국내 최초의 ‘바닷속 횟집’ 주인에서 70대에 벤처기업 사장으로 변신한 ‘에버키친’ 장성규(71ㆍ사진) 사장. 장 사장은 부인 서 선자(49)씨와 함께 ‘부부 발명가’로 유명하다. 장 사장은 지난 20여년 전부터 부부끼리 아이디어를 교환하며 발명에 메달려 번뜩이는 결과물들을 쏟아냈다. 장 사장 부부는 지난 90년대말 경북 경주시 감포읍에 횟집을 차렸다. 당시 장 사장은 “국내에서 가장 멋진 횟집을 만들려는 욕심 때문에 몇 달 동안 밤잠을 설쳐야 했다”고 말했다. 장 사장은 부인 서씨와 숱한 아이디어 창안을 반복한 끝에 ‘바닷속 횟집’을 만들었다. 계단을 타고 바닷속 건물로 들어간 뒤 각종 바닷고기가 뛰노는 광경을 보며 싱싱한 횟감을 즐기는 이 횟집은 당시 대박이 났다. 전국 곳곳에서 소문을 듣고 찾아온 관광객들로 200여평의 횟집이 발 디딜 틈이 없었다. 장 사장은 자신의 아이디어로 만든 바닷속 횟집이 대박이 나자 본격적인 발명에 나섰다. 그 동안 장 사장과 부인 서씨가 아이디어로 쏟아낸 발명품들은 모두 20여가지.이 가운데 장 사장은 ‘순환식 저수탱크’와 ‘냄새 및 기름연기를 없애는 주방용품’ 등에 많은 애착을 가지고 있다. 장 사장은 이 때문에 해당 발명품을 본격적으로 상품화 하기위해 벤처기업인 ‘에버키친’을 설립, 최근 동국대 경주캠퍼스 창업보육센터에 입주를 완료했다. 장사장 부부가 최근 개발한 ‘머거그린’은 주방내 조리 중 발생하는 냄새와 기름연기를 획기적으로 잡아주는 주방 보조용품. 장 사장은 “아내와 함께 음식물 조리 중 발생하는 냄새와 연기를 없애는 방법을 찾기 위해 지난 1년 6개월 간 연구에 매달린 발명품”이라고 소개했다. ‘머거그린’은 기존 주방에 부착된 렌지후드(냄새 및 연기를 흡입하는 장치)를 보완한 일종의 주방 보조용품. 냄비나 후라이팬에 ‘머거그린’ 덮개를 얹은 다음 덮개 윗부분과 렌지 후드사이에 연결되는 관을 통해 냄새와 연기가 완벽하게 빠져 나가도록 돼 있다. 렌지 후드와 머거그린 덮개사이를 연결하는 배출관은 간단하게 탈부착이 가능하다. 장사장은 또 조만간 ‘순환식 저수탱크’의 상품화에도 나설 예정이다. 기존 아파트에 설치된 저수탱크 대부분이 사각형으로 설치돼 물이 순환하지 않아 침전물이 탱크내에 고이는 폐단을 없애주는 제품이다. 장 사장의 순환식 저수탱크의 경우 원형으로 이뤄져 고인물이 지속적인 순환을 통해 원심력을 발휘, 탱크내 침전물을 밖으로 배출해주는 원리를 활용했다. 장 사장은 “최근 설립한 벤쳐기업의 성공도 중요하지만 내 인생에서 가장 중요한 발명품들이 제대로 평가 받고 소비자들로부터 사랑받는 제품으로 자리잡도록 하는 게 가장 큰 소망”이라고 말했다. • 동해안 시대가 열린다 • "아날로그적 감성으로 소비자에 다가갔죠" • 5월 울산산업박람회 참가업체 모집 外 • "창원공단, 업종별 클러스터 확산시킬것" • '공원같은 제철소' 포스코 포항제철소 • 현대重 '울산 글로벌 도시화' 일등공신 • "부실 상조회사 난립, 상조법 제정 서둘러" • 부산추모공원 봉안당 개장 • "매혹적인 남아공 와인 즐겨보세요" • 화제의 인물, 장성규 에버키친 사장 • 경북도청 이전 "이번엔 성공할까" • 김천 삼애농장 재개발 (주)대상컨설팅