[리빙 앤 조이] 명절에 고생하는 주부 30% 할인해 드립니다

패밀리레스토랑들은 설 연휴기간 일부 점포를 제외한 대부분의 매장이 정상 영업한다. 또 명절 음식 준비로 고생한 여성고객에게는 메뉴 가격을 30% 할인해 주고, 와인을 무료로 제공하는 등 다양한 이벤트를 실시할 예정이다.

패밀리레스토랑들은 설 연휴기간 일부 점포를 제외한 대부분의 매장이 정상 영업한다. 또 명절 음식 준비로 고생한 여성고객에게는 메뉴 가격을 30% 할인해 주고, 와인을 무료로 제공하는 등 다양한 이벤트를 실시할 예정이다.

패밀리레스토랑들은 설 연휴기간 일부 점포를 제외한 대부분의 매장이 정상 영업한다. 또 명절 음식 준비로 고생한 여성고객에게는 메뉴 가격을 30% 할인해 주고, 와인을 무료로 제공하는 등 다양한 이벤트를 실시할 예정이다.

민족최대 명절인 설이 사흘 앞으로 다가왔다. 선물꾸러미를 가득 안고 고향을 방문하는 이들은 갖가지 설 음식을 맛보면서 가족 친지들과 명절 기분을 만끽할 것이다. 하지만 갈 수 있는 고향이 없다고 너무 실망할 필요는 없다. 오붓한 분위기에서 외식을 즐기면서 가족의 소중함을 느껴보는 것은 어떨지. 패밀리레스토랑 등 외식업체들이 설 명절을 맞아 다양한 이벤트와 가격할인 메뉴를 내놓고 손님을 기다리고 있다. ◇가격 할인ㆍ이벤트 풍성 = 패밀리레스토랑은 백화점이나 할인점에 입점해있는 일부 매장을 제외하고 대부분 설 연휴동안 정상 영업한다. 업체들은 설을 맞아 매장을 찾는 고객들을 대상으로 ‘깜짝 이벤트’를 마련해 명절 분위기를 한껏 살릴 예정이다. 베니건스 서울역점은 기차로 고향을 방문하는 고객들이 기내에서 간편하게 식사를 즐길 수 있도록 런치박스를 판매한다. 몬테크리스토와 클럽 샌드위치, 퀘사딜라를 각각 조합해 3종류의 도시락 메뉴를 구성했다. 가격은 1만원이며, 철도회원 카드, 갤러리아 백화점카드, 롯데마트 카드소지 고객은 10%, SKT, KTF카드 소지 고객은 20% 할인 서비스를 받을 수 있다. 또 구매 고객에게는 커피와 베니건스 브레드를 무료 제공한다. 마르쉐는 명절 증후군에 시달리는 여성들을 위해 설 연휴 기간 중 매장을 방문하는 여성고객들에게 30% 할인혜택을 제공한다. 한쿡은 오는 26일부터 30일까지 떡국과 나물류를 출시해 고객들에게 설 음식을 맞볼 수 있는 기회를 제공한다. 토니로마스는 2월6일까지 신년 메뉴 3가지를 정가보다 70% 가량 저렴한 가격에 판매한다. 달콤한 허니소스를 발라 구운 석쇠구이 연어 스테이크 ‘Carolina Honeys BBQ Salmon’ (2만1,900원), 데리야끼 소스로 구운 닭가슴살 요리 ‘Marinated Boneless Chicken Breast’(1만9,200원), 스페인 와인 ‘띠에라 델 솔’(2만5,800원) 등 3가지 메뉴를 5,500원에 맛볼 수 있다. 또 신년 메뉴를 주문한 고객에게 강아지 캐릭터가 새겨진 예쁜 머그컵을 증정한다. 카후나빌은 오는 31일까지 매장에 위치한 윷놀이 판을 이용해 1인 1회에 한해 윷을 놀 수 있는 기회가 제공하고 ‘개’가 나오는 경우 카후나빌의 메뉴쿠폰(케이준 치킨 크림 파스타)을 제공하는 이벤트를 진행한다. 또 홈페이지에서 ‘복주머니 쿠폰’을 출력해 설 연휴기간 동안 매장을 방문한 고객에게는 크리미 베이컨 샐러드를 제공한다. 쿠폰에는 영화 시사회권이 함께 들어있어 외식과 문화생활을 한꺼번에 즐길 수 있다. T.G.I 프라이데이스는 28일부터 30일까지 3일 동안 콤보 메뉴를 주문하는 고객에게 하우스와인 1잔을 무료로 제공한다. 블랙앵거스는 27일부터 29일까지 5인 이상의 가족이 함께 방문하면 전통 미국식 에피타이저인 ‘스피나취 딥’ 메뉴를 무료로 제공하고, 가족사진을 찍어 마우스 패드에 담아 증정하는 이벤트를 진행한다. 아워홈이 운영하는 싱카이, 이끼이끼, 메짜루나는 28일과 29일은 영업을 하지 않는 대신 30일 매장을 찾은 고객 중 추첨을 통해 10명(1인 2매)에게 2월26일까지 예술의 전당에서 열리는 르네상스 바로크 회화 걸작선 입장권을 제공하며 20명에게는 도서를 증정한다. ◇외식상품권 인기 = 설 선물로 외식상품권을 구매하려는 고객들에게 혜택을 제공한다. 빕스와 한쿡, 시젠 등을 운영하고 있는 CJ푸드빌은 오는 31일까지 외식상품권 10만원어치를 구매하면 1만원 상품권을 추가로 제공한다. 베니건스도 1만원, 5만원, 7만원, 10만원권의 상품권을 판매하고 있다. 베니건스 전국 매장에서는 물론 홈플러스, 애경백화점, 까르푸에서도 사용이 가능하다. 상품권 구매 고객을 대상으로 이벤트도 진행한다. 7만원 이상 상품권을 구매하는 고객을 대상으로 선착순 4,000명에게 영화 ‘야수’ 예매권 2매씩을 선물로 증정한다. 패밀리레스토랑들은 대부분 이동통신사 제휴 카드나 신용카드 결제 고객들에게 20% 안팎의 할인혜택을 제공하고 있으며 백화점 상품권이나 국민관광상품권으로도 결제가 가능하도록 하고 있다. 명절음식 재활용법- 돼지고기+솔잎 자반 '별미'
설이나 추석 같은 명절에는 주부들은 음식준비로 적잖은 스트레스를 받는다. 하지만 명절이 지난 후에도 골치거리는 있다. 남은 음식의 뒤처리 문제다. 차례음식은 일반적으로 화려한 색과 강한 조미, 향신료 사용을 금하기 대문에 특별한 맛을 지니기 어려운 것이 특징. 따라서 명절이 지나고 나면 버려지는 경우가 많다. 이는 경제적으로도 낭비일 뿐 아니라 음식물 쓰레기를 줄여야 하는 주부들에게 큰 고민이 아닐 수 없다.나물이나 육류 등 명절음식을 재활용해서 다시 먹을 수 있는 요리법을 소개한다. #나물부침
▦재료 : 나물(도라지,고사리,시금치 각 100g) 달걀 1개, 붉은고추 2개, 밀가루 1컵, 식용유 ▦만드는 법 : 1. 나물은 1-2cm 길이로 잘게 썬다 2. 붉은고추는 씨를 털어내고 짧게 채썬다 3. 넓은 그릇에 (1)의 나물과 붉은고추를 넣고 달걀을 풀어 잘 섞는다 4. (3)에 밀가루를 넣고 물을 약간 부어 반죽한다. 5. 팬에 식용유를 두르고 (3)의 재료를 한스픈씩 떠 놓아 앞뒷면을 노릇하게 지져낸다. #돼지고기 솔잎자반
▦재료 : 돼지고기편육 300g, 식용유 2큰술, 조림간장, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 청주 1큰술,다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 후추 약간 ▦만드는 법 : 1. 돼지고기 편육은 결대로 가늘게 찢어 놓는다. 2. 그릇에 조림간장 재료를 섞은 후 (1)의 고기를 넣고 무친다. 3. 팬에 식용유를 두르고 뜨거워지면 (2)의 양념한 고기를 넣고 보슬 보슬하게 볶아준다. ※ 닭고기 삶은 것도 같은 방법으로 조리하면 맛깔스러운 밑반찬이 된다. #사과 초무침
▦재료 : 사과(배) 2개, 상추 3잎, 고추장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술 ▦만드는 법 : 1. 사과는 6등분하여 껍질과 속을 도려내고 납작납작하게 썰어 놓는다. 2. 그릇에 양념재료를 넣고 섞어 양념고추장을 만든다. 3. (3)에 사과를 넣고 버무려 접시에 상추를 깔고 담아낸다. (도움말 = 한국식생활개발연구회)