무인화에 구인난 덮치자…프랜차이즈 1곳당 종사자 수 5.9% ↓

지난해 프랜차이즈 가맹점 1곳에서 일하는 종사자 수가 2020년보다 5.9% 감소한 평균 3.2명으로 집계됐다. 배달 업무 외주화에 매장 무인화 경향이 이어지는 가운데 코로나19 대유행 이후 극심해진 구인난이 더해진 결과다.



26일 통계청이 발표한 ‘2021년 프랜차이즈 조사 결과’에 따르면 지난해 프랜차이즈 가맹점 수는 26만 개로 전년 대비 10.6% 늘었다. 종사자 수도 83만 4000명으로 전년(80만 2418명)보다 4.0% 증가했다. 지난 2020년 코로나19 영향으로 급감했던 프랜차이즈 종사자 수가 2019년(84만 6832명) 수준 가까이 회복했다.

하지만 매장 1곳당 고용 유발 효과는 떨어졌다. 지난해 프랜차이즈 1곳당 종사자 수는 3.2명으로 전년 대비 5.9% 줄었다. 2020년(-12.8%)에 이어 2년 연속 감소세다. 특히 외국식(-13.3%)과 한식(-9.4%) 업체에서 크게 줄었다. 통계청 관계자는 “배달 외주화로 라이더 고용을 줄이고, 키오스크 도입으로 인력을 더 뽑지 않는 업체가 많아진 결과”라며 “코로나19 이후 지난해 구인난이 심해진 영향도 있는 것으로 해석된다”고 밝혔다.

한편 지난해 전체 가맹점의 매출액은 전년 대비 14.2% 늘어난 84조 8000억 원으로 집계됐다. 통계 집계가 시작된 2013년 이후 사상 최고치다. 편의점 매출이 24조 1000억 원으로 가장 많았으며, 한식(11조 1000억 원)과 치킨 전문점(6조 6000억 원)이 그 뒤를 이었다. 통계청 관계자는 “물가 상승과 코로나19 이후 늘어난 배달 수요 영향으로 보인다”고 말했다.